Kalte Buffets
Schinkenplatte
mit Melonen
Carpaccio von Rindfleisch
Wildschwein
Medaillons
mit Garnitur
"Vitello Tonato"
Kalbfleisch mit
Thunfischsauce
Gesamtbild
Buffet
Carpaccio von Rindfleisch
Eier mit Cremefüllung und Schinkenröllchen Geflügelsalat
Gefüllte Eier und Kasslermedalion
Hirschmedallions ausgarniert
Hähnchen-brustfilets auf Orangensauce
Italienischer Rohschinken mit Melone
Gesamtbild Buffet
Puter Feuervogel
Räucherlachs Garnelen Artischokenböden mit Thunfischfüllung
Räucherlachs ganz "Zitrone"
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