| Fleisch* |
|---|
| Schinkenplatte mit Melone Mettwurstplatte Mailänder Salami Mettbällchen Roastbeefröllchen Schweinemedaillons mit Früchten |
| Wild |
| Hirschpastete im Teigmante dazu Sauce Cumberland |
| Geflügel |
| Putenbrust gepökelt und geräuchert mit Preiselbeer-Meerrettichsahne Hähnchenbrustfilet auf Currycreme |
| Fisch |
| Räucherlachs mit Meerrettichsahne Butterfisch Makrelenfilet Matjes |
| Käsebrett* |
| Variationen von Käse mit Weintrauben |
| Salate |
| Rindfleischsalat Spargel-Fleischsalat Tortellinisalat Lauchsalat Kalifornischer Maissalat Blumenkohl-Broccolisalat Krabbensalat |
| Dessert |
| Rote Grütze mit Rumsauce und/oder Cremespeise Markenbutter in Kugeln Verschiedene Brotsorten und Baguette |
Die einzelnen Sorten an Fleisch, Fisch und Salaten richten sich nach der Personenzahl. Sämtliche Salate aus eigener Herstellung, ohne Konservierungsstoffe.
*siehe Zusatzstoff-Kennzeichnung
| Preise | €/Person |
|---|---|
| ab 20 Personen | 17,50 |
| ab 30 Personen | 17,00 |
| ab 70 Personen | 16,50 |